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饿了么:推动传统餐饮业升级,创造百万就业岗位

发布日期:2016年04月08日  信息来源:众旺互联  点击:
  冯乾坤盯着手机,查看今天自己的送单情况。这时微信来了一条新消息,他点开一看,是自己的部队老战友。他说已经考虑好了,下周就来饿了么面试。冯乾坤说,今年我已经介绍了3名老战友来饿了么了,在部队组织就教育我们要为人民服务,我们这些复员军人把餐准时
   冯乾坤盯着手机,查看今天自己的送单情况。这时微信来了一条新消息,他点开一看,是自己的部队老战友。“他说已经考虑好了,下周就来饿了么面试。”冯乾坤说,“今年我已经介绍了3名老战友来饿了么了,在部队组织就教育我们要为人民服务,我们这些复员军人把餐准时送达,也是为人民服务。”
  饿了么有许多年轻人,他们来自社会的各个群体,创造着自己的职业价值。石家庄网络建设了解,饿了么的服务现已覆盖全国300多个城市,用户量超过4000万,加盟餐厅近50万家,日交易额突破1亿元,日订单量突破330万单。这一系列数字的背后,不仅体现的是巨大的经济价值和社会价值,更是带来了数以百万的就业岗位,不论是求职者还是餐饮从业者本身,都成为了餐饮新业态发展的受益者。
  饿了么提供不菲收入 复员军人开始新职业生涯
  
  饿了么吸纳来自全国各行各业的群体,为他们提供就业机会和不菲收入。
  冯乾坤是一名复员军人,在饿了么北京酒仙桥配送站做配送员已有几个月的时间了。和所有的军人一样,他复员后面临着就业问题。“国家有政策,为我们这些复员军人安排了招聘会,我想着自己也得找工作,不能把咱们当兵的的就业问题都抛给国家。”冯乾坤说。当问起自己曾是军人,做骑手会不会有些心理落差时,冯乾坤笑着说:“当然不会,在部队时,组织就教育我们时时刻刻为人民服务,我在饿了么把餐准时送达,也是为人民服务。”
  今年,冯乾坤又拉来了两位战友和他一起做配送员,“我觉得复员军人来饿了么特别合适,咱们有责任心,能吃苦,肯定能把工作完成好。”他说。现在,冯乾坤也申请了做站长候选人,对未来的职业发展充满信心。
  
  饿了么配送员秦帅之前是山西省长治市一家餐厅的前台,“我在做前台时就经常和人打交道,在饿了么工作,我的优势能有最大的发挥。”他说,“原来在老家,我工资只有2000多元,在饿了么做配送员,第二个月就拿到了7500多元。”
  饿了么的配送员不仅是餐饮新业态发展的参与者,也是这个行业发展的重要力量。现在,秦帅谈起外卖O2O行业来头头是道,还想把先进的运作理念带回老家,他说:“我觉得外卖行业发展会越来越好的,今年肯定是踏踏实实干,多了解了解咱们的运作模式,希望以后饿了么在我老家开站点,我回到家乡,带着老乡们一起拥抱互联网,让他们也感受感受便捷的到家服务。”
  不仅是一份工作 也是年轻人难得的成长机会
  
  截至2016年2月,饿了么自营配送在上海、北京、广州等25个一二线城市覆盖有300多个配送站点,并与30000多家品牌餐厅展开合作,专职配送员超过6000人,这个数字还在飞速增长。除了能得到不菲的收入外,良好的晋升空间和社会的海量需求也吸引着许多年轻人。
  去年,闫世辉和他的许多大专同学都面临着就业的压力,当时学校想把他分配到一家电子厂,闫世辉不想做这样单调重复的劳动,不顾家人反对,带着几件衣服和一点钱就来到了北京闯荡。“我觉得饿了么特为刚来北京的年轻人着想,配送站有床,我第一个月吃住都在站里,避免了和许多北漂一样,刚来北京就要负债生活。”闫世辉说。
  做了一段配送员后,他主动要求尝试其他岗位,一年下来,整个配送站的业务他全都了然于心。在上个月,他被推荐为饿了么北京东单配送站的见习站长,“我怎么也想不到在这里能得到这么多成长的机会,如果没有饿了么,我现在也就是在一个小公司当个小职员吧。前段时间我看电视说‘互联网+餐饮’是新业态,我也是新业态的受益者啊!”闫世辉激动地说。
  易观智库数据显示,2015年12月外卖市场整体交易规模达70.9亿元人民币,环比增长超过10%。分析预测,进入2016年,外卖市场规模将进一步扩大。闫世辉说:“我的许多同事谈起职业前景时都信心满满,外卖市场对我们的需求很大,能解决百姓们的用餐需求,本身也是一件很光荣的事,我想这就是为什么这么多愿意来这个行业工作的原因吧。”
  餐饮行业配送需求大幅增加 间接增加百万就业岗位
  
  近日,商务部表示将继续推进餐饮业加快转型,鼓励餐饮企业创新服务。在餐饮新业态的浪潮之下,外卖O2O行业的发展潜力巨大,这也影响了许许多多的餐饮从业者,让他们从中受益。
  饿了么作为平台型企业,不仅自身直接创造了许多的就业机会,还带来的大量间接就业机会。北京的萝卜白菜餐厅的即时配送团队就是一个典型的案例。2012年,曹阳和朋友开了这家餐厅,为了完成外卖配送任务,他招聘了5名配送员。不久后,外卖订单增长很快就让这个小团队忙得不可开交,于是曹阳把配送人员增加到10余人。
  2015年8月,曹阳与饿了么签署了合作协议,又招了25名配送员,打造了“萝卜白菜”蜂鸟配送团队,在为北京四惠地区的一些餐厅解决外卖配送难题。现在,“萝卜白菜”蜂鸟配送团队每天会为四惠地区的餐厅送出600多单外卖,峰值配送单量更是达到了800单。2015年下半年,曹阳又开了两家分店,旗下员工总人数达到了70余人。
  
  五号便当是北京一家连锁快餐店,在2013年刚开业时就预留出了配送员的招聘职位。虽然现在五号便当已经接入了外卖平台,但东单店店长宋姣洋仍然坚持招聘餐厅配送员,保证团购订单的运力。现在,五号便当在北京已经有四家店,今年预计还要再招聘30多名配送员,“互联网与传统行业的结合,给了年轻人更多的就业机会。”宋姣洋说。
  自饿了么打造即时配送平台以来,日峰值配送订单已突破100万单,配送员超过50万人。2015年11月,饿了么即时配送推出“蜂鸟众包”,调动最广泛的社会力量满足长尾的即时配送需求。“共享经济”的概念由饿了么率先引入外卖领域。短短四个月,全国数十万人就加入到众包配送的行列中,随着整个社会对于共享经济认识不断深入,这样的即时配送就业岗位还在不断增加。
  新业态推动传统餐饮业升级 创造更多的就业岗位
  在蓬勃发展的新经济业态中,上面的这几位配送员和餐饮从业者是极具代表性的缩影。除了配送领域外,饿了么作为行业领先者,通过扩展品类、发展食材供应链业务等手段,也使得整个餐饮行业的上下游涌现了大量地就业机会,若是将电动车制造及保养人员、市场兼职人员和食材供应商等群体也考虑在内,饿了么带动的就业机会超过百万个。
  今年,李克强总理在宁夏市民大厅考察期间,盛赞外卖O2O是新业态,他强调,过去几年,新产业、新业态层出不穷,在调整产业结构,特别是在支撑就业方面发挥了重要作用。在全球而言,共享经济已被认为是未来城市的主要生活方式。进一步而言,在产业结构优化和中国经济转型方面,饿了么让传统餐饮行业借助互联网的力量优化运作流程、降低成本和提升品质,为餐饮行业带来了更多交易量和市场增量,实现了餐饮服务的线上线下融合创新发展。
  随着“互联网+餐饮”的发展,未来传统餐饮行业的互联网渗透率还将不断加强。饿了么CEO张旭豪计算,传统配送的是一天平均能送200-400单,即时配送大概是50-60单,人效和快递行业有一定差距。“今天全国包裹总数在5000万个左右,本地生活即时配送在500万单左右,五年后很有可能即时配送订单增加十倍,到5000万,按每个人50单左右的运量,将产生100万人的就业岗位。”
  鉴于目前劳动力市场的总量压力和结构性失业问题依然明显,就业形势较为严峻,专家认为,政府转换思维,为新业态、新经济创造良好政策环境,借助互联网促进劳动力资源合理配置,或将成为未来经济改革的主基调。
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