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小米启用生态链品牌“米家”,并发布了一款999元电饭煲,雷军要把它卖到日本去?

发布日期:2016年03月30日  信息来源:众旺互联  点击:
  在饥肠辘辘、没有闻到米香的3月29日下午,小米今天干了两件事儿,一是宣布启用全新生态链品牌mijia(米家),意即小米的智能家庭;再一个是发布了米家品牌的第一款产品米家压力IH电饭煲,按照雷军的话说媲美日本电饭煲,并且还要把它卖到日本去,售价仅999元
  在饥肠辘辘、没有闻到米香的3月29日下午,小米今天干了两件事儿,一是宣布启用全新生态链品牌“mijia”(米家),意即小米的智能家庭;再一个是发布了米家品牌的第一款产品——米家压力IH电饭煲,按照雷军的话说“媲美日本电饭煲”,并且还要把它卖到日本去,售价仅999元。
 
  去年12月初,雷军就曾在微博上表示:“为了避免引起混淆,小米生态链产品将会启用新的独立品牌。”今天雷军在台上给出了答案,小米将采用双品牌战略:小米品牌更专注于手机、电视、路由器三大件,米家品牌则专注于小米生态链产品,“做生活中的艺术品,串起生活的点点滴滴。”
 
  你可能会关心小米空气净化器、小米插线板和小米手环等生态链企业的产品是否也要改名,虎嗅向小米工作人员求证得知,已经发布的生态链产品会有一个过渡期,另外,对方透露目前还没有具体的计划,“一些已经发布了的超级爆款应该还会继续用小米品牌。”
 
  本次发布会可以用上半场和下半场来区分,上半场由雷军主导,秀小米生态链的各种成绩单,下半场由小米联合创始人、小米生态链负责任刘徳主导,发布新品。
 
  如果你看了这场发布会的现场直播,你会发现,刘徳是一个口才可以媲美罗永浩的人,控场能力和抖包袱的本领相比雷军更加轻松惬意,这可能跟他在加入小米创始团队前担任大学老师的经历有关,同事评价称,“可能是演讲达人都有教师资格证吧。”据悉,刘徳为这场发布会彩排了十几遍,所以今天他的声音充满了磨砂效果。
 
  雷军晒小米生态链成绩单,“平均每15天我们就投资一家公司”
 
  雷军在音乐伴奏声中登上台,着装一如既往地选择了淡蓝色衬衣搭配水洗牛仔裤和运动鞋。他安利了小米新国货理念,并晒出了小米手机在国际上获得的部分外媒的——显然是有利于小米的——评价。雷军自豪地说:“最让我自豪的是,小米手机发布4年时间,我们用它带动了整个国产手机的崛起。”
 
  小米不甘于此,因此它在两年前开始试水小米生态链,初衷是为了推动国货的品质。石家庄网络优化获悉,雷军晒了一份生态链成绩单,两年来小米投资了55家公司,“平均每15天我们就投资了一家公司。”其中29家是从零开始孵化,小米甚至参与了团队的组建、产品方向的选型甚至公司的命名。在55家中有20家公司发布了产品,有7家公司的年收入过亿元,甚至有2家公司年收入超过10亿元。雷军说,最让他自豪的是,其中有几家成为了独角兽(估值超过10亿美元),他说不方便透露具体几家。
 
  其实早在上个月,刘徳接受中国经营报采访时就已经透露,目前已经有4家小米生态链企业进入了独角兽俱乐部,其中就包括创立仅3年的平衡车品牌Ninebot,其估值已经达到了12亿美元。
 
谈到“生态”这个词,雷军说,他现在都不好意思提“生态”了,被友商(暗指乐视)搞得我都不知道生态是什么意思了。
 
  然后雷军就“不要意思”地用目前三款最成功的小米生态链产品——小米空气净化器、小米移动电源和小米手环举了个例子,三者目前的销量分别为100万台、4690万只和1850万只。这和小米的爆款逻辑相符。
 
  刘德衡量一家成员企业是否成功的标准是,“没过100万台,不及格。单品(年销售量)至少也得保证100万台到1000万台之间。”他认为,生态链公司在每个领域都应该做到世界第一,至少是国内第一,这也是雷军的逻辑。
 
  雷军说,他为了说服紫米科技CEO张峰做充电宝,从晚上8点一直说到凌晨4点,说了8个小时,“我跟他说,如果你能把充电宝做到世界第一,你才是真的牛逼,你想不想做个世界第一的充电宝?”最终我们见到了那个69元的产品,雷军称之为“近乎完美的充电宝”。
 
  雷军对生态链产品的要求是,做唯一的最优解、唯一的正确答案,从设计到选材。“如果不是完美的方案,是没有机会的。”雷军强调。
 
  雷军现场花式吊打“友商”
 
  雷军今天着重以小米插线板和充电宝为样本,并用中国互联网企业最擅长也是成本最低的手段撕友商,句句见血封喉。
 
  在对比插线板环节,他称小米插线板的内部精致得“像个艺术品”,用拆解图全方位无死角地嘲弄了友商的产品,他说了这样一段话:
 
“ 小米插线板带动了整个插线板行业的进步。1年前发布后,我们的友商就立即跟进了,当我看到它们产品的时候非常激动澎湃,我真心为友商点个赞。(场下鼓掌)我们不觉得大家一定要买我们的产品,大家买他们的也挺好,我们要的就是生态系统,推动整个中国的制造业一起进步。虽然它们长得像小米,我们也应该为友商的每一点进步鼓掌。(场下再鼓掌)但是,我(把友商的产品)买回来拆开看了看,我有点失望。我觉得它把我们做插线板的外形学到了,精髓没学到。它们比着我们做居然还差了很远……好的产品和不好的产品就差那么一点点,每个地方都差那么一点点就显得低质低价了。”
 
  尽管这段话中充满了嘲讽的意味,但是你似乎又无力反驳。
 
  谈到小米移动电源时,雷军讲了一堆当初如何如何设计的、用了多少工艺、如何用最好的材质还能保证成本优势。雷军说,距离第一代小米移动电源2年过去了,“移动电源只剩下2家:小米和‘山寨小米’移动电源。”其中联想和华为的移动电源被雷军点名,“联想和华为它们对品质要求太高了,它们能做到的最好(产品)就是做得和小米移动电源一模一样。但是我们希望它们能够做得比小米更好,长江后浪推前浪。”
 
  为什么推出生态链品牌米家?过去两年,小米生态链企业一共推出了20多款产品,这让外界和竞争对手质疑或抨击小米不再专注的声量加大,落人口实。比如奇虎360董事长周鸿祎就曾经暗讽小米:“本来有一家企业我还是很推崇,不忘初心,他们也许能把手机做得非常好。但自打他们给自己一个很高融资额之后,背上了很重的包袱,就变成了资本的奴隶。从旅行箱到旅行包,什么都做,所以就给了华为巨大的机会。”
 
  什么都做,就意味着不再专注?雷军在开场第一句就回应了这句话,他说外界出现了不少质疑小米不再专注的声音,他强调小米和生态链是两个不同的品牌。显然,启用mijia(米家)品牌可以将生态链产品跟小米的三大主产品线形成物理隔离。一方面,万一其生态链产品出现了问题,可以保证不会伤害小米的品牌形象和声誉。另一方面,也有利于小米品牌往中高端市场突围。
 
  而小米生态链产品则继续遵循单品、海量、爆款的逻辑,并在两三年的时间里成为细分领域的市场第一,这是小米的预期目标。
 
  米家压力IH电饭煲能媲美日本高端电饭煲吗?
 
  在发布完米家品牌后,雷军把舞台交给了小米生态链负责任刘徳。刘徳透露,小米生态链团队目前有170人,他们在全世界寻找小米的下一个生态链企业和可以快速进入的行业。
 
  以中国人跑到日本买电饭煲和马桶为例,刘徳平滑地将话题引入到了发布会的主基调上来,随后发布了米家压力IH电饭煲,由其生态链企业纯米科技推出。
 
 
 
  小米为什么要做电饭煲?雷军今天写了篇《日本电饭煲到底好在哪儿?》的文章,此处引用几段:
 
  不得不佩服日本人,他们花了非常大的功夫不断改善电饭煲的口感表现。他们发明了IH电磁加热技术。这也是我们现在在电饭煲领域常听到的一个名词。IH技术的工作原理是通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,升温更迅速;而且很多高端IH电饭煲引入更复杂的多级线圈,实现了对整个内胆的环绕加热,能够均匀加热。这样,在普通的电热盘加热式的电饭煲中常见的锅边米又干又硬,中间的米松软无力的情况,就不会出现了。一锅米饭煮熟后,整锅米饭非常均匀。米饭好吃多了。
 
  光有IH技术还不够。日本人没有就此停步,又研发出了IH压力技术。所谓IH压力电饭煲,就是在IH技术的基础上,又通过关键的“微压阀”使IH锅内部的烹饪压力始终高于一个标准大气压;因此也提升了锅内水的沸点,实现100度以上高温烹饪,会让水在105摄氏度再沸腾。
 
  这个温度是煮好饭的关键。一般没有加压的普通IH电饭煲,在一个标准大气压下,锅里的水沸点是100摄氏度。这种环境下煮熟的米饭,硬度偏软,缺乏口感,粘度也稍差,通俗的来说,就是你夹饭的时候,容易夹散。我们反复研究发现,当锅体内的压力达到1.2个大气压,水的沸点到105摄氏度左右的“煮饭最佳温度点”,煮出来的米饭晶莹剔透,粒粒分明,软硬适中最好吃。
 
  要让口感再上层楼,锅体材料工艺也至关重要。现在高端电饭煲普遍使用灰铸铁锅体加上粉体喷涂工艺,铸造时要保留高含碳量、留有真空气孔,工艺探索非常复杂。比较起普通的铝合金锅体,第一印象就是这个灰铸铁的锅体沉甸甸的,用料非常充足。这种材质工艺的好处是什么呢?简单来说,就是加热均匀,蓄热好、凉得慢,而且它还能真正做到不粘,清洗养护都非常方便。
 
  研究过这几个方面,就越加佩服日本同行,上面总结得很梗概,但每一点都浸润着研发者无数次实验的心血,IH的多级线圈怎么设置、微压阀怎么调试才能精准控压、内胆结构和涂层怎么配置等都需要数十万种方案反复搭配锤炼。
 
相比他们研发出的技术,更让人钦佩的是,那种从不满足,追寻日日精进的精神,即便是煮饭这么件看上去很不起眼的事——所有超人的成就背后,首先要有一颗不断进取的工匠之心。
 
小米的电饭煲能蒸出什么米饭来?
 
  刘徳说,以后每个月都会有米家品牌的产品推出,而电饭煲是第一款。为了做电饭煲,小米挖来了压力IH电饭煲的发明者、前三洋电饭煲事业部开发部长内藤毅,选用了全球高端电饭煲代工厂伊立浦,为的是最终把这款电饭煲卖到日本去。
 
  小米基本上比照着日本高端电饭煲打造米家电饭煲,比如日本高端电饭煲采用的是压力IH电磁加热方式,小米也是;日本电饭煲采用的是机械泄压阀,小米采用的是更好的电磁泄压阀(小米是这么说的);日本电饭煲的内胆采用的是灰铸铁和粉体涂层,小米也是。而灰铸铁和粉体涂层的结合按照小米的话说,“历时18个月,3万多次实验,采用了六轴机器人和航天级热喷涂设备,涂层价值高于白银。”
 
  “所以你们买了一台银锅你知道吗?”刘徳话音未落,场下响起了哄笑声和掌声。
 
对消费者而言,最戳眼球、最直白的对比仍然是价格。根据小米的统计,日本的高端电饭煲品牌如象印某款产品售价为4762元人民币,虎牌某款售价为3229元,东芝某款售价为4989元,按照刘徳的话说,这些产品到了国内的价格是日本的5-10倍,“太TM贵了!”
 
   所以小米将米家压力IH电饭煲的售价定在了999元,有些任性。
 
 
 
  千辛万苦说了这么多,效果如何呢?刘徳说,小米内部员工抱着米家电饭煲回家测试,有的一粒米都不沾,有的沾个三四粒,他将后者归结为人品问题。
 
  这还不是最要命的,最要命的是,按照小米的话说,这款电饭煲能够“线性调整米饭的软硬”并提供2000多种加热方式。
 
  刘徳解释称,即使你从日本买个电饭煲回来蒸出来的米未必就好吃,因为它是针对日本的米种定制的。中国幅员辽阔,有的米很难煮熟,所以小米为了解决这个问题,它设计了一个APP,打开APP扫描米袋上的二维码识别米种,把信息传输到云端,APP就能提供多达2450种加热方案,并且可以根据个人口味的不同线性调节米饭的软硬。
 
  刘徳举了个自身的例子,他说他拿回去给她妈用,她妈的反应是“我靠,太神奇了!”“在神奇之余呢,她略显沮丧。她煮了一辈子的饭和一辈子的经验,那种优越感在这个电饭煲面前突然崩盘了。它解放双手,给人以自由。”刘徳说。
 
  刘徳还讲了个笑话,说,如果一个技术男抱着米家电饭煲跑到女朋友家,在厨房里吭哧吭哧蒸出一锅香喷喷的米饭,“我觉得他基本奠定了他在他丈母娘家的江湖地位。”“这不母亲节快到了嘛,这是送给父母尤其是丈母娘最好的礼物。”如果是为了逗笑观众而预设这样的段子,或许对产品本身并不会产生正面效果。
 
  现在问题来了,这款电饭煲在母亲节的时候能买到吗?估计有点儿悬。
 
  当发布会结束后,网上立即出现了一些质疑声,称小米发布的这款米家电饭煲和MUJI的一款长得实在太像了,“几乎是像素级复制”,一位网友表示。而我相信,还会有更多的质疑声出来,一如既往的。
 
  外观设计上,我们不予评价,但是有几个问题可能依然是这款电饭煲或者是小米需要面对的:
 
  第一,没有小米品牌背书,米家电饭煲年销量能否达到100万量级的合格线?毕竟这是小米衡量一款生态链产品是否足够成功的最低尺度。毕竟,它不是69元的充电宝和99元的小米手环,而后两者皆有小米品牌背书。
 
  第二,能否形成孕妇效应?毕竟这款产品只是放在厨房里用的东西,能否让更多的消费者看得到它的好,还需要在宣传上多花心思,否则,它可能真的就沦为一个“安静的男子”了。
 
  第三,这款产品是否能达到它所宣传的“线性调节米粒软硬”等“神奇”功能?万一给了用户一个很高的心理预期却没有达到理想的效果,小米很可能会收获用户的口水和吐槽。
 
  第四,对小米而言,如何宣传米家这个品牌,对于已经发布的产品如何品牌过渡,米粉是否会为米家这个品牌买单,考验雷军和小米团队的品牌运作能力。
 
  在饥肠辘辘的状态下写完这篇文章,对于不会做饭的我来说,依然只能脑海里幻想着小米电饭煲蒸出的米香、跑到楼下的餐馆里吃着并不好吃的米饭。
 
  最后,期待小米尽快做汽车。
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