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“+互联网”被老字号突围用或许更好

发布日期:2015年10月16日  信息来源:众旺互联  点击:
  从新中国建国初期的16000家,到目前的不到1200家,中华老字号的命运备受关注。日前在中国百年老字号品牌联盟大会第一次会议上,中华老字号再创辉煌,成为与会企业代表热议的话题。为了提振老字号,此次大会已正式宣布了《中华百年老字号协作发展倡议书》。依
  从新中国建国初期的16000家,到目前的不到1200家,中华老字号的命运备受关注。日前在中国百年老字号品牌联盟大会第一次会议上,中华老字号再创辉煌,成为与会企业代表热议的话题。为了提振老字号,此次大会已正式宣布了《中华百年老字号协作发展倡议书》。依照这一倡议书,联盟企业接下来将寻求建立合作关系并实现渠道共享、利用互联网+技术提高老字号企业的快速反应能力、推动线上宣传与线下销售。

  而据与会专家介绍,事实上,一些老字号企业已成功通过创新求变实现了某种意义上的突围,他们的营销管理经验对目前活得不那么好的老字号企业而言,或许有参考与提示的意义。

  ●引入时尚概念 让老字号变年轻

  在传承中创新,是老字号发展的强大推动力。自2012年收回红罐王老吉的经营权后,广药集团就制定了将民族品牌打造成世界品牌的“136”发展战略,通过产品经营、资本运营和虚拟创盈三种发展路径对王老吉进行打造。2014年,王老吉还发布了“品字形”战略,从“时尚”、“文化”、“科技”三大板块进行战略部署。而时尚正是王老吉用以吸引年轻人的利器。

  以2015年为例,王老吉就与《盗墓笔记》网络剧以及《万万没想到》大电影两大热门IP展开联合推广,除了传统的硬广方式、王老吉更是创新性地将品牌活化,通过与热门IP的影视内容、演员、制作过程、宣传规划等一系列运作进行创新的结合,深入挖掘了热门IP背后的粉丝经济。

  王老吉近期还在广州、上海等地的地铁缤客门店开展“越热越爱搓瓶子”趣味互动、拍打亮灯罐体的创意公交亭等等。此外,成都火锅节时的“食蜀美味 越热越爱火锅”活动 ,吸 引 了 近2000名消费者参与试吃;而七夕当天的“全城热爱吉刻表白”活动,王老吉邀请年轻情侣们登上广州塔344米高空表白,成为全国七夕节首个高空示爱创举。

  点评:

  广东省老字号协会常务副会长兼秘书长范依萍:王老吉的成功首先是品牌意识强,另外,与其年轻化战略紧密相关。

  我们以前老话说,酒香不怕巷子深。但现在这句话已经过时了,酒香也怕巷子深。老字号企业要再创辉煌,不仅产品要创新,文化上也要创新。王老吉最近就在罐身上推卡通形式的态度罐,就为其吸引年轻人和与他们互动提供了极佳的入口。

   ●触网营销更适合“+互联网”

  现在已进入互联网时代,老字号企业必须要跟上时代,拓展网上销售渠道。

  广州酒家就是老字号企业中较早布局电商的一员。该公司2013年年底成立电子商务分公司,2014年春节买盆菜和手信可以从网上订货。

  据了解,广州酒家早在几年前就推出了基于官网的网上商城,但是没有专门的团队运营,直到去年底才成立了电子商务公司,规范了网上销售板块。目前,广州酒家除了正规的“酒楼盆菜”和自身的网上商城外,还与本来生活网等合作销售外卖盆菜,包装菜、拓宽网络销售渠道。

  得益于新渠道的开拓,广州酒家2014年比2013年销售额增约8000万元。

点评:

  广东省老字号协会常务副会长兼秘书长范依萍:王老吉的成功首先是品牌意识强,另外,与其年轻化战略紧密相关。

  我们以前老话说,酒香不怕巷子深。但现在这句话已经过时了,酒香也怕巷子深。老字号企业要再创辉煌,不仅产品要创新,文化上也要创新。王老吉最近就在罐身上推卡通形式的态度罐,就为其吸引年轻人和与他们互动提供了极佳的入口。

   ●触网营销更适合“+互联网”

  现在已进入互联网时代,老字号企业必须要跟上时代,拓展网上销售渠道。

  广州酒家就是老字号企业中较早布局电商的一员。该公司2013年年底成立电子商务分公司,2014年春节买盆菜和手信可以从网上订货。

  据石家庄网站建设了解,广州酒家早在几年前就推出了基于官网的网上商城,但是没有专门的团队运营,直到去年底才成立了电子商务公司,规范了网上销售板块。目前,广州酒家除了正规的“酒楼盆菜”和自身的网上商城外,还与本来生活网等合作销售外卖盆菜,包装菜、拓宽网络销售渠道。

  得益于新渠道的开拓,广州酒家2014年比2013年销售额增约8000万元。

  点评:

  广东老字号协会会长李积回:老字号企业必须从营销、管理等多方面尝试创新,才能在现代社会中保持长足的发展活力,广州酒家积极布局网上渠道,是一种好的尝试。但在这过程中,必须搞清楚“+互联网”和“互联网+”的区别。在我看来,传统老字号企业在不排斥创新的情况下,还是要坚持传承,不能颠覆了自己的根本。目前比较适合传统老字号企业拥抱互联网的模式,或许是“+互联网”,因为该模式在为老字号插上“翅膀”的同时,还能较好地保留老字号的传统优势。

   ●OEM模式为管理者腾出时间做品牌

  恒源祥品牌转型成功,其董事长刘瑞旗坦言,核心是在于选择的方法和商业模式:恒源祥最终选了一门心思走品牌、走文化探索这条路。而他之所以能腾出这么多时间去做品牌和文化探索,一个重要的门道是采用了“定牌加工”的模式。

  为了令品牌家喻户晓,2001年恒源祥和中央电视台合作拍《与羊共舞》。此后,又请著名作家帮恒源祥写“羊行天下”一书,请中国最著名的评述大师单田芳,用评书的形式宣传恒源祥品牌。有了品牌力,恒源祥采取的“定牌加工”经营模式,也变得更加轻而易举。

  点评:

  中国商业联合副会长、中华老字号工作委员会常务副主任王耀:很多老字号都在做处理库存,刘瑞旗却没有,这让他有精力搞品牌文化建设,这个做好了,加盟商、运营商就会做好。
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