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甜心摇滚沙拉已完成A轮融资

发布日期:2015年04月24日  信息来源:众旺互联  点击:
  甜心摇滚沙拉已于日前完成数千万A轮融资。甜心摇滚沙拉将于下个月在北京开设线下体验店,下半年计划将业务扩展至上海。 据 石家庄网站建设 了解,此轮融资由竞技世界、华映资本共同投资,方创资本担任其财务顾问。甜心摇滚沙拉以西餐为切入口,基于中央厨房
  甜心摇滚沙拉已于日前完成数千万A轮融资。甜心摇滚沙拉将于下个月在北京开设线下体验店,下半年计划将业务扩展至上海。

  据石家庄网站建设了解,此轮融资由竞技世界、华映资本共同投资,方创资本担任其财务顾问。甜心摇滚沙拉以西餐为切入口,基于中央厨房,目前只送外卖,无线下实体店。创始人是3名女性,主营以沙拉为主的西餐,是基于中央厨房的O2O餐饮新品牌。

  甜心摇滚沙拉消费价格偏高。甜心摇滚沙拉官网信息显示,其推出的几款沙拉产品最低价格25元/份,最高则近400元/份,500元起送,且要提前一天预订。

  “因为我们无线下实体店,而中央厨房目前也只有一个,提前一天配送也是为了提前做好准备,同时也设置了几个配送点以便及时送达。”甜心摇滚沙拉的相关负责人告诉北京商报记者。该负责人表示,甜心摇滚沙拉主要客户群是白领为主的中高端收入群体。

  针对实体店的开设,甜心摇滚沙拉的CEO Echo Wu 表示,“我们没有选择开店,在商场开店成本太高,20%-30%都是房租,食材的成本就被压得很低,再加上店员等人力运营成本,就没办法给消费者最好的食材”。Echo称,甜心摇滚沙拉想把更多的成本放在食材上。
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