一、夜宵业态

　　一个城市夜宵是否活跃，反映了城市的人气和活力，也是文化、经济、人口、就业、财富、气候等多种因素综合作用的效果。我们以深圳为例，在不同收入水平的人群结构下，洞见一下夜宵主力除了众所熟悉的大排档以外都有哪些？（关于深圳各城区人口与经济水平可自行搜索）

　　（其它饭店：指异国风情与**各地特色主题餐饮）

　　1、夜宵中有超过6成的比例为经营至深夜的饭店，火锅和烧烤次之。

　　2、人口大区宝安、龙岗的传统宵夜数量*多，而居酒屋这类新型宵夜则聚集在福田、南山，烧烤这类低成本夜宵集中度在外来人口及收入水平相对较低的龙华，租金成本较低的小吃店集中在住宅区集中的龙岗和福田。

　　（创业者的竞争对手与定价参考）

　　由于连锁品牌已逐步开放加盟模式，所以无论创业者是否选择加盟品牌或自创品牌，都十分有必要了解竞品才能做到“知己知彼、百战不殆”！

　　二、酒吧业态

　　酒吧从诞生之日起，就是“夜生活”的代名词，展现出浓厚的“娱乐、社交、商务”属性，并且在很多大众心目中仍然是“高消费”的场所。随着消费多元化和消费升级时代的到来，高消费的酒吧多集中在人口集中度高与消费水平高的商业区，而餐吧、清吧的出现给创业者带来了新的商机。

　　酒吧消费力*强区域为罗湖、福田、南山，与酒吧分布核心区高度一致。高租金、高收入、高消费、高投入，四高集中度与创业资金投入成正比例。

　　人口的外溢，关外区域开始呈现高消费娱乐的发展潜力，其中临近核心区的民治、布吉消费水平较为突出。这为创业者指明了方向。

　　高昂的前期资本投入和强大的娱乐资源整合让夜店的开店门槛相对**，因此夜店相对清吧等数量*少。深圳夜店目前已形成“高中低”三梯度格局，根据资源整合能力的强弱和消费水平的高低形成典型的金字塔分布。

　　清吧的“社交商务化、产品精细化、场景主题化”特征已成为发展的主流趋势。

　　同样需要创业者注意的是：深圳“威士忌/鸡尾酒”类清吧在2018年开业量超过130家，闭店数则超过40家。如何“个性化发展带来的精细运营”成为部分清吧发展的主要瓶颈。

　　餐吧是“餐饮+酒吧”的跨界产物，当前餐吧已成为酒吧类业态*受关注的业态，2018年大众点评上深圳酒吧类业态*受关注TOP10中有5家是餐吧。

　　以多元化的内容和服务，实现更多消费时间的占据，餐吧的竞争张力正逐步显现。因此，特色餐吧是相对稳定的创业方向。

　　三、网吧业态

　　深圳赛事级网吧位于金字塔**，因此数量较少仅占1%；休闲网吧占总比例的10%，传统网吧占**多数89%。

　　研究的同时，我也注意到赛事级网吧的“高投入高产出、人气快聚快散人气属性”导致其生命周期相对较短，例如壹方城黑凤梨电竞吧从开业初期的人潮涌动到人气消亡撤场前后时间不足一年。

　　从人口构成与消费水平来看，相对产业集中度高（流动人口与低收入水平）的区域是网吧消费的主力区域。

　　四、健身房业态

　　从上图我们可见，除了深圳是中国夜晚健身人数比例**的城市之外；晚上6：00-10：00之间健身人数占全天运动人数绝大多数是所有城市的共性。

　　同时我们也可以看到，随着城市居民运动参与度的提升与健身基础设施的差距，健身房业态仍有可增长的空间。

　　从健身场馆的良性运营率来看，除武汉外，主要城市的运营状态都不错。

　　另外深圳市场数据统计，互联网模式健身房占比仅为2%、同样面积小而美的有**建身辅导的“健身工作室”却占比为72%、反而规模大而全的健身俱乐部只占26%。这也给创业者新的方向指引。

　　同样，我们也可以洞见一下健身房业态的主要收入构成多为私教与会籍收入。同时，我们也应看到稳定的客源是创业者重点要考虑的问题。这就对如何选址有了更为清析的指向性要求。

　　五、便利店业态

　　石家庄网站建设消息深圳夜间零售业种便利店以85%的比例独占鳌头，其次是药店占13%、其它仅为2%。因南北商业差异和区域性药品管理差异，深圳的药店已经不是北方地域认知的药店，其本质与便利店已没有太大区别，只是有非处方家用应急用药和保健药品才勉强也药字沾边。

　　通过上图，因国外连锁品牌便利店多设在商业区及**住宅区。由此我们可以洞见品类的设计与便利店选址也有莫大关系，同时也与便利店的盈力能力有非常大的关系

　　通过上述五大业态的详细介绍，相信夜经济对于创业者如何选择初创业态、以及寻找合适自己的业种、以及品类配比和特色定位，形成错位经营思路有了一定的参考意义。希望每个创业者都能有正确的选择与良好的经营发展。